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卡拉布里亚酒庄

    



澳大利亚新威尔士滨海沿岸产区是卡拉布里亚家族的发源地。 这里属于温暖的地中海气候,夏季炎热干燥、冬季温和多雨,土壤肥沃,多为红棕色壤土,斑驳石灰岩和含砾石的黏土组成。滨海沿岸产区是新南威尔士州最大的葡萄酒产区,也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区




卡拉布里亚酒庄成立于1945年。 当时,为了寻找更好的更好的生活,弗朗西斯科·卡拉布里亚先生和他的父亲多梅尼科·卡拉布里亚先生从意大利起航前往澳大利亚。 他们定居在滨海沿岸地区的格里菲思市,在一家农场里面打工。后来,他们用积攒的钱购买了五英亩的农场种植葡萄,为当地的意大利和欧洲居民酿造葡萄酒。



如今,卡拉布里亚酒庄由第三代掌门人比尔·卡拉布里亚继承。比尔对葡萄酒行业有一种天性和热情,并强烈主张家族经营理念,这使得第三代继承人大力发展家族酒庄。比尔的妻子莱娜和他们的四个孩子都积极参与到酒庄的运营中。比尔和他的家人致力于生产优质的葡萄酒。很多产品已经获得了国际奖章和荣誉。在2009年和2010年,卡拉布里亚酒庄分别获封“年度家族企业” 奖章(Family Business of the Year ),成为世界各地酿造商的榜样。








      





自家·西拉红葡萄酒  


产地:澳大利亚·滨海沿岸


年份:2015


酒精度:14%vol


类型:干型


葡萄品种:100%西拉


点评:酒体适中,呈深紫色,鲜艳通透,口感柔和,浓郁的水果香味和木桶香味,略含单宁酸。适合与兔肉、意大利披萨,蔬菜卤汁宽面条,以及一些开胃菜佐餐搭配。  









 

   



自家·赤霞珠梅洛红葡萄酒
 

产地:澳大利亚·滨海沿岸

年份:2015

酒精度:14%vol

类型:干型

葡萄品种:80%赤霞珠、20%梅洛

点评:酒体呈紫红色,入口圆润柔和,伴有阵阵清新的干果和紫罗兰香味。其中,赤霞珠散发出自然土壤的风味,梅洛增加了酒品的复杂度。适合与碎牛肉,蘑菇芝士,肉卷,等搭配。