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200605
行业动态
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深圳口岸对部分葡萄酒进行销毁,罪魁祸首为“涨塞”

2017年9月9日

  记者从江苏吴江检验检疫局获悉,深圳口岸两批次从海运集装箱装载入境的葡萄酒中,发现部分葡萄酒出现涨塞现象,个别严重的甚至顶破金属瓶封,出现漏液。工作人员已对不合格的葡萄酒予以销毁。

             葡萄酒涨塞检验检疫部门提醒消费者,如购买到“涨塞”的葡萄酒,建议进行退货。

  吴江检验检疫局卫食检科工作人员介绍,涨塞是指葡萄酒在运输或储存过程中由于温度变化或剧烈运动,酒体发生二次发酵,产生二氧化碳或其他气体,导致酒塞冲出。

   

  那么,涨塞的葡萄酒还能喝吗?据了解,如果是在生产包装环节以及瓶内的自然发酵导致的轻微涨塞,虽然酒口感上可能不会出现太多问题,但仍不建议饮用;而因运输储存不当导致的严重涨塞,一般伴有漏液情况,这预示着有大量空气进到瓶内,加速葡萄酒的氧化变质。

  因此,当出现严重涨塞和漏液情况,一定不要再饮用。消费者如果不小心买到涨塞的葡萄酒,建议进行退货。

  此外,检验检疫部门提醒消费者,购买进口葡萄酒要认准中文标签和入境检验检疫证明:如果未加贴中文标签,可能是通过非法渠道入境,产品的品质和来源无法保障。